Hopp til hovedinnholdet

Er veldig allergisk. Hva kan jeg i hele tatt spise?

 

Spørsmål
Hallo.

Hva kan jeg egentlig spise, siden jeg er allergisk mot:

-Mandler
-nøtter
-paprika
-citrus
-gulrøtter
-egg
-hvetemel
-melk
-fisk
-skalldyr
-erter
-soya
-løk
-(tåler ikke svin), blir dårlig i magen
-pepper
- Kakao
Hva i allpakka kan jeg spise da? Vann og agurk? Hvordan er dette mulig? Tok en sånn test hos legen, og fikk svaret svart på hvitt.

Gutt snart 18
Dette spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid.
 

Svar
Hei!

Det kan i utgangspunktet høres ganske utfordrende ut å holde seg unna så mange av de vanlige matvarene. -Men det lar seg absolutt gjøre å få et fullverdig kosthold også med en slik diett.

Det å skulle legge om kostholdet mye, og få et bra kosthold videre, krever at du får god kunnskap og opplæring. -Det kan du få ved å prate med en ernæringsfysiolog. Legen du har vært hos bør absolutt henvise deg til en ernæringsfysiolog for skikkelig veiledning!

Det kanskje aller mest utfordrende med den allergien du har, er å holde seg unna hvetemel, for det er det i veldig mye i det norske kostholdet. Melk og egg er selvsagt også sentrale og utfordrende, men gir kanskje ikke så store vansker.

Det finnes etterhvert mye bra bakeingredienser som gjør at du kan få brød og andre kornprodukter du KAN spise. -Noe kan kjøpes ferdig, andre ting kan man bake selv.

Du kan finne egne hyller i butikker som har bra utvalg der det er "allergiprodukter".

Det blir for langt og ikke bra nok å gi deg inngående råd her, men jeg vil anbefale deg å ikke tenke begrensning, men MULIGHET. -Prøv å ikke tenke på alt du IKKE kan spise, men heller tenke på det du faktisk KAN spise.

For eksempel kan en dag se slik ut:

Frokost: Havregrøt med eplesyltetøy og kanel.
Du kan for eksempel drikke rismelk ved siden av.

Lunsj; Grovt hvetefritt brød med salat, kjøttpålegg, tomater.
En frukt

Etter skolen: Hvetefri kornblanding med ris eller havremelk.

Middag: Biff, poteter og salat

Kvelds: Smooties med banan, bringebær og eplejuice

-Krever litt planlegging, men kan bli bra!


Jeg vil også anbefale deg å se på Astma- og allergiforbundet nettsider for råd:
www.naaf.no/no/Fakta/Mat/

Det er også en ny og fin allergikokebok å få i bokhandelen nå.

Lykke til!

Vennlig hilsen helsesøster
Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner


Tilbake til spørsmål og svar om Mat og kosthold
Tilbake til spørsmål og svar
Les artikler om mat og kosthold


Quiz: Hva vet du om dine rettigheter på skolen og der du bor?

Du får tilbake en prøve og mener karakteren er for dårlig. Hva kan du gjøre?